抄龙井也要评大师
2011-10-24 14:50:05 作者：潘一峰 来源：杭州日报
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《规划》提出，“十二五”期间，继续对手工炒茶技师进行考核评级，并创造条件评定西湖龙井手工炒制传承大师。对西湖龙井群体种进行全方位保护，保护面积达到总面积的75%以上。抓好“西湖龙井”证明商标使用的相关管理工作，积极争取“国茶”称号。
日前，杭州市发布了《杭州市现代都市农业发展“十二五”规划》，未来五年将进一步加大经济作物的品牌保护力度。
《规划》提出，“十二五”期间，继续对手工炒茶技师进行考核评级，并创造条件评定西湖龙井手工炒制传承大师。对西湖龙井群体种进行全方位保护，保护面积达到总面积的75%以上。抓好“西湖龙井”证明商标使用的相关管理工作，积极争取“国茶”称号，以捍卫西湖龙井历史品牌的龙头地位。
除西湖龙井外，“径山茶”要进一步做好“禅茶”的文章；“鸠坑”茶群体种种质资源保护要深入推进，并开展原产地申报工作。
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