台湾茶协理事：完善配套措施早日将台湾茶推向国际

2012-04-17 17:36:01 作者：孙庆璋来源：今日新闻网网友评论 0 条

李明璋强调，譬如客户对精致茶的需求，衍生出三分火、六分火、清香型、浓香型等口味，凸显精致茶需以专业制茶技术为基础，以大陆而言，茶叶在生产过程中，工厂是质量保证，作分级，此外，包装质量，是以分装厂作保证。

说到梅山李明璋，莫不为其丰富的得奖记录，啧啧称奇，得将纪录有88、95、97年嘉义制茶工会冬茶大赛特等奖，96年嘉义制高海拔春茶赛特等奖，99年阿里山乡农会春茶头等一，99年鹿谷乡农会冬茶头等五等殊荣；因此历年来荣获头等排名及头等奖记录，高达上百次，除拥有专业制茶技术外，更拥有中国大陆一级评茶师认证。

现任嘉义县阿里山茶协会副会长、台湾茶协会理事的李明璋，强调对于茶叶的爱好和见解，更自不在话下。尤其茶叶是靠质取胜，通路需找机会，而传统作法靠宣传、媒体曝光、参赛是最根本，如今时代演变，台湾茶需走精致化路线，蔚为潮流，更需要农业相关单位，有国际观的视野方向和目标，更重要是完善配套措施，才能顺利实现。

李明璋强调，譬如客户对精致茶的需求，衍生出三分火、六分火、清香型、浓香型等口味，凸显精致茶需以专业制茶技术为基础，以大陆而言，茶叶在生产过程中，工厂是质量保证，作分级，此外，包装质量，是以分装厂作保证。大陆作法值得我方参考，而自创品牌和广大通路是王道，所以政府扮演吃重角色，同时也期许茶农和通路商及政府的合作，能早日将台湾好茶推向国际，让全世界都能品味到台湾茶魅力。

关键词：台湾茶茶叶制茶技术

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