圣水茶场:茶叶产业化的成功范例

     竹山因茶而兴，茶因圣水而名。

    圣水绿茶，从第一缕茶香飘出秦巴，便香漫荆楚，流芳全国。

    秉承悠久的茶文化，圣水历经了由弱变强、从小到大的嬗变。２００４年，圣水茶场基地面积仅有１２００亩、覆盖茶农１２７户、产值２５０万元；２００５年，实现产值５００万元；今年，全县１．２万亩茶园齐聚圣水麾下，１１万茶农受益，产值突破１２００万元。

    三年翻两番，“圣水速度”成为竹山县农业产业化经营的生动实践。

民营运作  企业生机再现

    ３年前，竹山茶叶总面积虽然不足５万亩，国有和集体茶场却有近百家，永胜剑、观山云峰、玉泉龙井等茶叶品牌遍地开花。每当茶叶上市旺季，茶场外排起了长龙，刚下线的茶叶来不及包装就被抢购一空。然而，这些茶叶并没有走出大山，因为全县的茶叶仅能满足县内市场，这种自产自销的经营模式，造成了竹山茶叶“热销”的假象。基地规模小，茶叶产量低，品牌多而杂，在全市、全省没有叫得响的品牌，没有地位，这是当时竹山县茶业的真实处境。

    作为全国高香型生态绿茶主产区，怎样才能摆脱这样的尴尬处境？２００４年，竹山县最大的国有茶场圣水茶场改制为民营企业，打破“大锅饭”，建立劳酬相当的分配机制，改变“以场代村”的管理模式。

    新组建的湖北圣水茶场有限责任公司丢下了沉重的冗员包袱，从繁杂的村级管理和社会发展事务中解脱出来，轻装前进，潜心谋划自主发展，合理配置生产资料，建立起现代企业管理模式。仅一年时间，曾经负债２７０万元、年产值仅有２５０万元的圣水茶场就实现了产值翻番；十堰首个茶叶专卖店开门迎客，结束了竹山茶叶县外无市的历史。

自主经营  茶农激情迸发

    置身郁郁葱葱的茶园，正在茶园劳动的得胜镇圣水村茶农陈型堂告诉记者，今年他承包了２５亩茶园，收入６万多元。而在３年前，他管理５亩茶园收入只有５０００多元。

    过去茶园经营主体是企业，茶园治虫、施肥、修剪一律由企业包揽，茶农不承担任何生产风险。茶场收购鲜叶价格则“以销定产、以产定价”，最高价格只卖到每公斤３０元，主要从采摘鲜叶中获取收益的茶农，除去劳力投入收入甚微。圣水村１２７户茶农中有三分之一外出打工。

    为激发茶农种茶积极性，圣水茶场首先将１２００亩核心茶园的经营管理权下放到农户，由农户自主经营，在企业与农户之间建立风险共担、利益共享的经营机制，把分散的茶农组织到产业发展、基地管理、经营的整体系统中来。

    “工农链条”的有效链接，使千家万户的茶农与千变万化的市场对接，走出了一条“市场连企业、企业带基地、基地连农户”的发展路子，双方在产业化经营中密切协作，共同发展。圣水茶场产值三年实现翻两番，茶农人均收入从５００元增长到１７６０元，茶农收入和企业效益同步增长。

政府扶持  茶业蓬勃发展

    山川灵秀蕴圣水，茶圃叠翠飘清香。随着潘口电站的开工建设，茶叶作为移民安置的支撑产业，迎来了千载难逢的发展机遇。

    为此，该县把培植龙头企业和建设茶叶基地两篇文章连在一起做，从土地使用、市场准入、财政贴息贷款等方面制定优惠政策，扶贫、农业、财政等部门把涉农项目向茶叶产业倾斜，捆绑使用扶贫开发、财政支农、退耕还林等项目资金，集中力量扶优壮大龙头企业、建设产业基地。

    从２００４年起，该县每年至少投入３００万元，为茶农无偿提供种苗，扶持企业技术改造、开发新产品、开拓市场。茶农积极性空前高涨，基地规模迅速扩张，以大泉山、大观山、九里岗为核心的茶区内茶叶资源得到整合开发，“两山夹一岗”的茶叶格局初具规模。同时，扶持圣水茶场先后在竹坪、秦古、田家坝、宝丰等乡镇建立分厂，７个茶叶专业乡镇的茶叶基地成为圣水茶场的“生产车间”。

    该县还将新农村建设与茶叶产业建设相结合，围绕茶叶基地新建水泥路５０多公里，完善供水、供电等基础设施建设近百处，培植茶叶种植大户２４００多户，３０个茶叶专业村建成和谐文明新村。

擦亮品牌  “圣水”香飘四方

    今天，人们对“圣水”品牌并不陌生。但在２００４年前，人们难闻其名不见其“身”，更难有福品尝。

    ３年前，圣水茶叶尽管多次在农业博览会上获奖，但其产量十分有限，市场占有率很低，知名度不高。品牌窝在手里是根草，放大效应才是宝。圣水茶场组织专家遍访竹山茶叶产区，最终与谌家坡、大观山、大泉山等茶场携手，打造“圣水”品牌，并从大专院校引进专业人才，聘请省内茶叶专家担任技术顾问，选育地方名优品种，制定圣水毛尖地方质量标准，开发出２１种“圣水”系列产品。

    推广标准化生产后，全县１．２万亩茶园成为圣水茶叶的核心基地。１０月下旬，记者穿行于九里岗、大观山、谌家坡等“圣水”茶生产基地，到处可见茶农修剪、培肥的忙碌身影。大观山茶农高瑞聪告诉记者，现在鲜叶收购价提高，一季新茶每亩多赚２０００多元。但鲜叶的品质要求也近乎苛刻，何时施肥、修剪、怎样采摘，都有严格限制。

    与此同时，积极挖掘圣水茶文化，举办圣水茶叶博览会和圣水茶文化节，参加西洽会、广博会、武汉博览会等，“圣水”品牌的美誉度不断提升，“圣水”茶叶从十堰走向武汉、西北市场。

    竹山高，圣水甜。圣水以其独特的工艺、优异的品质，多次获得中国农业博览会金奖，被评为湖北省十大名茶、湖北省著名商标和名牌产品。

    圣水的崛起，带动了竹山茶叶产业更好更快地发展，该县已跻身全省十大茶叶主产县市，茶叶成为竹山建设生态水电大县的支柱产业之一。(中国茶叶品牌网cyppw.com)